【课程大纲】

2020广州东莞佛山地区食品检验员考证须知
 
培训地点：国家职业资格培训中心（上海，南京，苏州，昆明，杭州，宁波......全国定期开班）
培训时间： 广州每月开班联系方式：李老师 159 8911 4650   联系电话：
 
食品检验员国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明，是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。推行职业资格证书制度是提高劳动者素质的重要措施。目前，"就业靠竞争，上岗凭技能"的观念已逐步深入人心。全国每年大约有500多万人参加近千种职业的职业资格考核，累计已有3500万人取得了相应的职业资格证书。食品检验员职业资格证书是从事食品检验测试人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，也是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件（该证书可跨区域无需年审，无有效期限）。
 
一、食品检验员职业资格简介
1、食品检验员：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。
2、从事的工作主要包括：（1）采集样品；（2）配制标准溶液；（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；（5）记录、计算、判定检验数据；（6）协助主检人员完成检验报告；（7）检查、维护仪器设备；（8）负责检验室卫生、安全工作。
3、食品检验员职业资格等级共分为五级：初级（国家五级）、中级（国家四级）、高级、技师（国家二级）、高级技师（国家一级）。大学本科生经审核可直接报考高级（国家三级）职业资格考试。
 
 
 
根据劳动部和社会保障部要求，本学院定期在全国各地举行"食品检验员国家职业资格鉴定考核班"广州这边每月都会举行"食品检验员国家职业资格证考核班""化学检验员国家职业资格证考核班""计量人员十大工种国家职业资格考核班"欢迎各界人士咨询李老师 159 8911 4650，咨询QQ：120 5584 001 
 
二、来参加食品检验员培训又是怎样培训考试的呢？
基本分为理论培训和实操培训，理论知识部分采用笔试方式进行考核鉴定，技能操作部分采用实际操作（或笔试）方式进行考核鉴定。

【讲师介绍】

从事的工作主要包括：（1）采集样品；（2）配制标准溶液；（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；（5）记录、计算、判定检验数据；（6）协助主检人员完成检验报告；（7）检查、维护仪器设备；（8）负责检验室卫生、安全工作。

【培训对象】

包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员

更新时间：2024/7/26 11:33:59