【课程大纲】

兰冠教育学院针对全国各地包括广东省地区（广州、深圳、江门、汕头、汕尾、河源、惠州、清远、肇庆、佛山、中山、东莞、湛江、珠海、潮州等地），福建地区（厦门、福州、泉州），河南地区（郑州、商丘）、北京、上海、辽宁、黑龙江、重庆、杭州、南京、成都、昆明、宁波、厦门、、海口、长春、临沂、南昌、青岛、洛阳、合肥、无锡、南宁、烟台、大庆等城市开展鉴定考核工作，各地学员就近安排鉴定培训在国家对食品生产企业要求越来越严格的新形势下，食品生产企业中检验人员的任职资格已成为影响企业能否达标的重要因素之一。为保证食品检验员作的质量，帮助食品生产企业达到国家规定的质量安全卫生标准，根据国家劳动和社会保障部有关文件规定的精神，本鉴定中心（兰冠教育学院）按照要求每月举办食品检验员岗位技能培训考核班 。现将有关培训考核工作通知如下： 
一、食品检验员考证培训对象：
速冻面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、酱油、醋、糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精和酱类产品等食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）。 
二、食品检验员考证培训内容
1、食品检验知识； 
2、常用仪器设备使用、维护； 
3、相关仪器的使用常识及注意事项； 
4、重量法、容量法的知识； 
5、浊度仪、色度仪的使用常识； 
6、可见光分光光度仪的使用知识； 
7、细菌鉴定原理； 
8、原子吸收分光光度计的使用常识； 
9、法律、法规、许可证知识； 
10、微生物的基本知识及检验等。
三、食品检验员考证报名资料
1.食品检验员培训报名表
2.身份证复印件一份
3.学历证明一份
4、大一寸彩色照片3张
四、食品检验员考证培训地点：
全国各地均有开班计划，学员就近原则安排参加培训考试。广州总部每月开课，其他开课城市请登录兰冠教育网站查询或者咨询相关报名老师，各地上课地址开课前一周统一通知，另企业人数较多可以根据企业需求课程组织内训课程送教上门。学生团体报考人员20人以上可以组织学校举办。未开课城市及异地学员可申报网络课程。
兰冠教育学院提供广东最权威的食品检验员培训，报名涵盖广州、深圳、中山、佛山、珠海等珠三角的食品检验员培训，报考食品检验员证书，从此不用怕，给您最专业的食品检验员培训!现将有关事宜公布如下： 根据国家相关文件统一规定，食品检验员必须经过系统培训持有上岗证书才能上岗。尚未取得上岗证书的食品检验人员，均须参加培训，经理论知识和操作技能考试合格后，获得"食品检验员职业技能证书"、方可持证上岗。

【讲师介绍】

1、食品检验知识； 
2、常用仪器设备使用、维护； 
3、相关仪器的使用常识及注意事项； 
4、重量法、容量法的知识； 
5、浊度仪、色度仪的使用常识； 
6、可见光分光光度仪的使用知识； 
7、细菌鉴定原理； 
8、原子吸收分光光度计的使用常识； 
9、法律、法规、许可证知识； 
10、微生物的基本知识及检验等。

【培训对象】

一、食品检验员考证培训对象：
速冻面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、酱油、醋、糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精和酱类产品等食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）。

更新时间：2020/8/5 11:05:58