【课程大纲】

2020年食品检验员考证食品微生物检验培训去哪里
为保证食品检验员作的质量，切实提高从业人员的素质与水平，帮助食品生产企业达到国家规定的食品安全卫生要求，兰冠教育学院每月开设食品检验员出厂检验技术培训班。现将有关培训考核工作情况通知如下：
食品检验员鉴定对象： 
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；各类食品、化学专业院校的学生。 
食品检验员出厂检验项目--理化实验
1）基本操作 溶液配制、样品前处理 2）感官检验
3） 食品中水分（干燥失重）的测定 4） 食品中灰分的测定
5） 酸价/值的测定 6） 过氧化值的测定
7） 总糖、还原糖的测定 8） pH值、电导率测定
9）蛋白质测定 10）盐分测定
11）氨基酸态氮的测定 12）总二氧化硫、游离二氧化硫的测定
13）总酸测定 14）甲醇、高级醇的测定
15）酒精度的测定 16）总酯的测定
17）其他（自行补充） 
食品检验员报名条件：
根据个人学历、检验工龄申报级别
食品检验员培训日期：
(每月定期开班)登陆兰冠教育网站查询或咨询报名老师
食品检验员培训报名资料：大一寸蓝底彩照3张和符合报考条件的证明资料。 
食品检验员培训注意事项：  
1、报名人员请携带大一寸照片3张、身份证复印件1张、学历复印件1张等相关资料。 
2、报名可以向秦老师索取报名表： 
本国家职业技能培训基地兰冠教育学院每个月都开设食品检验员职业技能岗位证书培训鉴定班，全国各地区的食品检验员都有参加的，包括了东莞地区、深圳地区、佛山地区、梅州地区、河源地区、肇庆地区、江门地区、湛江地区、茂名地区、韶关地区、清远地区、惠州区、浙江地区、无锡地区、南京地区、辽宁地区、东莞地区、云南地区、河南地区、苏州地区、常州地区、杭州地区、苏州地区、江西地区等多个地方的食品检验员来参加培训鉴定，通过率在百分之九十以上，培训开班公告附上，开班时间详情可以咨询秦老师，

【讲师介绍】

食品检验员出厂检验项目--理化实验
1）基本操作 溶液配制、样品前处理 2）感官检验
3） 食品中水分（干燥失重）的测定 4） 食品中灰分的测定
5） 酸价/值的测定 6） 过氧化值的测定
7） 总糖、还原糖的测定 8） pH值、电导率测定
9）蛋白质测定 10）盐分测定
11）氨基酸态氮的测定 12）总二氧化硫、游离二氧化硫的测定
13）总酸测定 14）甲醇、高级醇的测定
15）酒精度的测定 16）总酯的测定
17）其他（自行补充）

【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；各类食品、化学专业院校的学生。

更新时间：2024/7/22 17:48:52