【课程大纲】

2023无锡地区食品检验员考证须知
 
   兰冠教育学院提供广东最权威的食品检验员培训，报名涵盖广州、深圳、中山、佛山、珠海等珠三角的食品检验员培训，报考食品检验员证书，从此不用怕，给您最专业的食品检验员培训!现将有关事宜公布如下： 根据国家相关文件统一规定，食品检验员必须经过系统培训持有上岗证书才能上岗。尚未取得上岗证书的食品检验人员，均须参加培训，经理论知识和操作技能考试合格后，获得"食品检验员职业技能证书"、方可持证上岗。
 
一、食品检验员考证鉴定对象
各食品生产企业、检验机构从事粮油及制品检验(化验)人员;乳及乳制品检验(化验)人员;
肉蛋及制品检验(化验)人员;白酒、果酒、黄酒检验(化验)人员;饮料检验(化验)人员;
糕点、糖果检验(化验)人员;啤酒检验(化验)人员;罐头食品检验(化验)人员;
食品添加剂、调味品、酱货、腌制品检验(化验)人员;水产制品检验(化验)人员;
茶叶制品检验(化验)人员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;
二、食品检验员从事的工作主要包括：
（1）采集样品；
（2）配制标准溶液；
（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；
（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；
（5）记录、计算、判定检验数据；
（6）协助主检人员完成检验报告；
（7）检查、维护仪器设备；
（8）负责检验室卫生、安全工作。
来参加食品检验员培训又是怎样培训考试的呢？
三、食品检验员培训鉴定考核：
考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论和技能两部分均合格者，颁发相应级别食品检验员岗位技能培训证书该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。
兰冠教育学院开设环境、质量、职业健康安全、食品行业、汽车行业、化工行业、医疗器械行业、实验室、电器行业、GMP、5S、内校员等体系内审员和外审员课程;另污水处理工、工业废水处理工、化学检验员、化学分析工程师、供水检测工、化学总控工等国家职业资格证书鉴定考核培训课程常年开设，另食品、化妆品等行业出厂检验技术课程等每月开设。

【讲师介绍】

（1）采集样品；
（2）配制标准溶液；
（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；
（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；
（5）记录、计算、判定检验数据；
（6）协助主检人员完成检验报告；
（7）检查、维护仪器设备；

【培训对象】

各食品生产企业、检验机构从事粮油及制品检验(化验)人员;乳及乳制品检验(化验)人员;
肉蛋及制品检验(化验)人员;白酒、果酒、黄酒检验(化验)人员;饮料检验(化验)人员;
糕点、糖果检验(化验)人员;啤酒检验(化验)人员;罐头食品检验(化验)人员;
食品添加剂、调味品、酱货、腌制品检验(化验)人员;水产制品检验(化验)人员;
茶叶制品检验(化验)人员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;

更新时间：2023/7/24 10:33:47