【课程大纲】

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食品检验员考证鉴定申报条件：（根据申报学员的学历和工作年限确认申报等级）
1、初级（具备下列条件之一者） 
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。  
2、中级（具备下列条件之一者） 
（1）连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级岗位技能证书后，连续从事本职业工作4年以上 
（3）连续从事本职业工作5年以上。 
（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。   
3、高级（具备下列条件之一者） 
（1）连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书
（2）取得本职业中级岗位技能证书后，连续从事本职业工作5年以上。 
（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 
（4）取得本职业中级岗位技能证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
食品检验员考证鉴定对象：
企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和检验人员。
食品检验员考证培训内容: 
1.理论培训：
食品安全法解读，微生物基础知识、常用抽样方法、样品采集与处理、样品保留与说明、出厂报告填写要求、溶液配制基础、实验室设计、实验室安全等
2.实操训练（项目自选）
    2.1 微生物实验 ：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌的检验
    2.2 理化实验（根据自身生产产品项目选择，一般三个为一期课程为宜）  
食品检验员考证报名资料： 
1、身份证复印件、学历证复印件各一张； 
2、大一寸的彩色免冠照片3张。 
3、报考回执表一份。   
   兰冠教育学院办理：污水处理工、化学检验工、化学分析工程师、供水检测工、化妆品配方师、食品检验员、微生物检验员、化妆品检验员、食品安全管理员（师）、食品质量管理师、公共营养师、健康管理师、评茶员、茶艺师、 中级职称评审、体系内审员和外审员、化学总控工等化工行业国家资格证 更多详情请咨询兰冠教育秦老师

【讲师介绍】

1.理论培训：
食品安全法解读，微生物基础知识、常用抽样方法、样品采集与处理、样品保留与说明、出厂报告填写要求、溶液配制基础、实验室设计、实验室安全等
2.实操训练（项目自选）
    2.1 微生物实验 ：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌的检验
    2.2 理化实验（根据自身生产产品项目选择，一般三个为一期课程为宜） 

【培训对象】

食品检验员考证鉴定对象：
企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和检验人员。

更新时间：2023/7/23 18:05:47