【课程大纲】

食品检验员培训内容：按照国家标准大纲制定的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能，食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：
&食品检验的感官检验技术
&食品检验的化学基础
&实际操作技能培训
&食品专业分析与检验技术
&化学分析与检验技术
&仪器分析与检验技术
&食品检验的微生物检验技术
&误差分析与数据处理
&食品检验概述 
   食品检验工（员）：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员等。 
    从事的工作主要包括：
（1）采集样品；
（2）配制标准溶液；
（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；
（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标
（5）记录、计算、判定检验数据；
（6）协助主检人员完成检验报告；
（7）检查、维护仪器设备；
（8）负责检验室卫生、安全工作。 
    长期举办初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工培训鉴定，每月开班、常年开办、循环开课。

【讲师介绍】

张建林老师QQ134 8799 257手机微信134 1208 6256，stspx圣问技术职业资格技能培训中心专业技术服务团队；食品检验员培训哪里报名？怎么考食品检验员资格证书？食品化验员培训开班时间：每月开班、常年开办、全国各地开课。
  食品检验员资格证书报考条件：
    1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工（五级）： （1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的； （2）经过初级工培训结业。
     2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工（四级）： （1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年； （2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业； （3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
    3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工（三级）： （1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年； （2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业； （3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证。
   费用标准：初级1800元/人中级2000元/人高级2200元/人，含授课费、资料费、材料费、实验耗材费、试剂费、实验指导费、鉴定考核费、培训期间午餐费等，住宿统一安排，费用自理。

【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；各类食品、化学专业院校的学生和教师。

更新时间：2022/2/17 22:43:16