【课程大纲】

食品生产企业sc审核食品检验员培训考证 

根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。从事食品检验人员必须持证上岗。为此：广电质量学院（信息产业部军工电子602计量站）特举办"食品生产行业qs检验员培训考证班"。具体安排如下 

一、培训对象 

1、本课程适用于月饼、粮油及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及其制品、调味品酱货腌制品、茶叶、豆制品、干货及瓶（桶）装饮用水类企业从事检验工作的人员。2、本课程还适用于拟通过食品（QS）审厂的食品企业。 

二、培训时间 

   理论课时间： 1天 9：00—17：00 

实操课时间： 1天 9：00—17：00 

复习课时间： 半天 9：00—17：00 

考试时间： 半天 13：45—17：00 

三、培训内容及提纲 

 国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。 

四、培训地点： 

 信息产业部602计量测试站—广州市天河区黄埔大道平云路163号。 

五、培训讲师 

 广州广电计量检测股份有限公司（信息产业部602计量所）资深讲师 

六、培训报名形式及证书 

填写报名表，以传真或电子邮件的形式反馈给刘娴老师，学员学完全部课程后，分理论考试和技能考核，考试合格者，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员资格凭证）。将本证书既可作为食品检验人员的上岗证件，亦可作为QS审厂的必备证件。 

七、培训费用 

高级2200；（包括培训费、教材费、午餐费及证书费） 

八、 注意事项 

 报名地址：广州市天河区黄埔大道平云路163号 

 报名时间：每月定期开班，欢迎咨询 

 联系人：刘娴老师  电话：135 3525 2707 （微信同号），QQ：1327 6425

【讲师介绍】

培训钟老师：中国质量检验协会会员、实验室资质认定评审员、中国计量测试学会高级会员。同时，长期从事工业质量、可靠性、信息化、计量等相关专业的专题研究，获得多项科技奖励，发表了多篇有较高学术价值的论文。

【培训对象】

培训收益： 
  1、培训、量规、仪器的计量校准检定人员; 
  2、经考试、考核及格后发"计量员"国家职业资格证书; 
  3、计量器具专业知识与相关名词术语; 
  4、如何将国家计量检定规程转化成"内校规程"; 
  5、企业开展仪表、量具的内校需具备哪些要求和条件，方可进行"内校"(8个相关条件) 
  6、ISO要求仪器、仪表、量具如何进行有效管理(ISO90001：2000版7.6条款的要求); 

更新时间：2019/12/5 17:51:43