6月13日15时整，景德镇在古窑民俗博览区举行明代葫芦窑(2011年第2窑)开窑认证仪式。国家级工艺美术大师黄卖九、国家文博研究员江建新以及南京博物院专家霍华现场展示点评葫芦窑开窑的瓷器，新华社、人民日报、中央电视台等中央、省市新闻媒体聚焦认证仪式。
6月11日，景德镇启动了明代葫芦窑(第二窑)点火仪式，经过24小时的窑烧和冷却。13日，由把桩师傅胡家旺带领窑工师傅开窑取瓷，国内专家和工艺美术大师对葫芦窑开窑的瓷器进行认证。
陶瓷大师黄卖九对葫芦烧制出的陶瓷进行了充分的肯定。他说，此次复烧烧制出难得一见的好陶瓷，充分体现了火焰的魅力，此次出窑的瓷器，色彩沉着、釉面温润，在景德镇甚至世界都没有任何窑火能和柴窑相比。国家文博研究员江建新认为此次复烧非常成功，烧制的瓷器已达到官窑的质量和技术，特别是釉里红陶瓷与官窑是没有分别的。南京博物院专家霍华也对此次复烧瓷器给予了高度的评价。
在依靠手工制瓷和窑烧的时代，窑烧的火流的火力控制完全依赖于把桩师傅的个人经验，不能依靠精密的科学仪器控制，因此窑烧的成功与否具有非常大的偶然性因素，随着葫芦窑(第二窑)开窑认证，人们再次被千年瓷都“鬼斧神工”的手工制瓷工艺和窑烧技艺折服
