昨日，国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在监测的31种产品中，近80%价格上涨。
本次监测针对北京、上海、重庆等36个大中城市，监测食品包括蔬菜、粮油、鲜肉类及水果共31个产品。统计数据显示，与9月份相比，共24种产品价格呈不同程度上涨，约占统计总品种的80%，其中黄瓜和西瓜涨幅最高，大豆油、大豆调和油、活鸡、茄子及草鱼等价格微弱下跌，大白菜和鲜猪肉价格持平。
市农委、市物价部门的统计数据显示，我市食品零售价格上涨幅度略低于全国平均水平。如胡萝卜，全国零售价为3.36元/公斤，我市零售价为3.10元/公斤；芹菜全国均价为4.70元/公斤，我市为3.80元/公斤。市农委介绍，上月我市本地产蔬菜价格基本平稳。不到七成蔬菜价格微涨，平均涨幅没超过10%，老南瓜、萝卜、土豆等价格下跌，平均跌幅约为6%。
另据了解，市农业信息中心近日发布调查报告称，根据30个区县农贸市场8个水产品种的定点调查，3季度水产市场均价每公斤21.58元，环比统计的8个水产品种均价总体上涨7.31%。(记者 陈寒星 赵庆博)
部分超市的咖啡正酝酿涨价
又讯 记者昨日调查发现，受阿拉比卡咖啡豆价格创13年来新高的影响，自年初以来，咖啡消费终端有不同程度涨价。
记者在南岸、渝中、江北一些超市发现，麦斯威尔、雀巢等咖啡，目前大多没有涨价。营业员说，自去年末咖啡涨过一次价后，目前只有一两款略为调价，但涨幅不足10%，大多数品牌暂时没涨，不过正在酝酿涨价。
在星巴克、两岸咖啡、上岛咖啡、西元咖啡等咖啡馆发现，记者发现部分咖啡馆零售价格已上调，上调最高的是解放碑一家咖啡馆，从25元一杯调到35元一杯，涨幅达四成。价格没动的也在酝酿涨价，上海百联西元咖啡有关负责人告诉记者，他们从云南进的咖啡，原料已上涨10%，“如果原料再涨，我们也将上调价格。”(记者 向军)
重庆市部分高档火锅店酝酿涨价
记者昨日从重庆火锅协会获悉，由于近来粮油、蔬菜、肉禽蛋及水产品价格普涨，我市六成火锅企业出现亏损。
猪腰脑花毛肚涨幅最高
记者昨日在南坪正扬农贸批发市场发现，大部分火锅菜的价格近期出现上涨。
“涨价最快的还要数猪腰、脑花和毛肚。”该农贸市场批发户蒋伟说，猪腰的零售价格每500克由去年的13元涨至现在的16元，脑花近两个月来由1.5元/个涨至2.5元/个，毛肚每500克由去年的12元涨至16元。
渝中区“贺得转”火锅总店负责人陈应对记者表示，去年这个时候，他们每个月进原材料的费用是2100元左右，今年在营业额并没怎么扩大的情况下，每月进原材料的费用却已达到4800元左右，翻了一倍还多。
提不提价难倒火锅店老板
“虽然原料的价格涨了，但像我们这种中低档的火锅店，很难把消费价格提起来。”陈应说，据他所知，一些高档火锅店已经在酝酿涨价，他也很想涨价，不过担心涨价之后，本来就不多的客源会进一步流失。
重庆火锅协会秘书长李乾惠表示，该协会已接到许多会员单位关于原材料价格涨得太快导致亏损的反映，但由于现在是市场经济，行业协会不可能统一价格，只能呼吁市民理解火锅店的生存状况，并面对可能的火锅消费价格提高。（记者 赵庆博）
国内多项日用品涨价 食用油白酒方便面齐涨
最近，由于农产品涨价，不仅中国出口的农产品涨声一片，国内市场的食用油出现新一轮上涨，而随着行业龙头康师傅和古井贡酒分别调高旗下部分产品价格，相关的方便面和高端白酒行业也面临涨价压力。
北京超市多种食品涨价 食用油一天四次调价
“我们近来接到的涨价通知，现在翻了一倍”，物美超市采购人员告诉记者：“以食用油为例，现在一天能接到三四份提价通知，最多的时候一日四变
啊，方便面又涨了”，看到今天康师傅方便面提价的消息，市民张阿姨啧啧连声，翻出了自家的小账本算起了日常开销，“到年底了，这钱是真不禁花啊”。
京城超市人员告诉记者，不仅方便面、糖果、白酒已经宣布涨价，最近，有关米、面、干果、熟食的提价“口风”也已经传到超市。“我们近来接到的涨价通知，现在翻了一倍”，物美超市采购人员告诉记者：“以食用油为例，现在一天能接到三四份提价通知，最多的时候一日四变。”
康师傅经典袋面每包涨两毛
从今天起，吃康师傅泡面的成本可要提高了。方便面巨头康师傅上周发布公告宣称，从今天起，占其销售比例3成的“经典袋面系列”将涨价10%，每包的零售价从2元升至2.2元。
“涨价主要缘于原材料的上涨”，康师傅表示，例如用于制造方便面的主要原材料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料(如葱、姜、蒜等)的价格，自今年起的累计涨幅已达15%至100%。
其实，方便面涨价在10月初已见端倪。有消费者发现，康师傅、统一方便面虽然售价没有变动，但是却悄然“瘦身”，每包方便面的重量减少了5克。
记者上午了解到，尽管已接获涨价通知，北京部分超市的康师傅方便面目前仍维持原价。有超市人员透露，终端销售可能会在本月十几号以后变价，而且可能波及更多方便面产品。
白酒临近旺季又开涨
古井贡酒从10月29日开始，对古井贡酒年份原浆系列产品的价格体系进行优化与调整，具体上调幅度为5%至20%，这已经是该公司今年的第3次产品提价。
此前，茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等在8月份均出现提价。有关数据显示，8月份，茅台零售均价环比上升9.1%至992.3元/瓶，五粮液环比上升4.6%至732.4元/瓶，而国窖1573均价环比上升3.7%至662.2元/瓶，水井坊均价继续稳步攀升3.5%至621.9元/瓶。此轮白酒涨价潮中，中档白酒提价幅度平均为10%左右，高档白酒则达到20%左右。
每年中秋、春节白酒消费旺季之前都有高端白酒宣布提价，如今，古井贡酒正是在元旦、春节到来前实施提价。对此，业内人士认为，今年白酒的原料之一粮食价格不断上涨，再加上白酒消费税等规定，支撑了厂家的涨价行为。
餐馆肉菜忙搞“瘦身”
“你看这菜单上的图片，这份干锅娃娃菜比以前起码少了三分之一，农家小炒肉里的肉片也见少”，昨晚，在北三环一家餐馆吃饭的陈先生对记者抱怨说，“连饭馆里的炒菜也‘瘦身’了！你看，这份蒜香排骨，原先有8块，现在才6块。”
“铁板牛柳和宫爆鸡丁都涨价了。”在另一家盖浇饭餐馆，这里的常客吴小姐说，这家餐厅因为便宜实惠一直是附近白领们的“食堂”，可最近虽然价格没变，但仔细一看，汤多了，肉少了。
东城一家涮肉馆老板告诉记者，最近店里一直在推涮肉套餐来摊薄成本。他给记者算了笔账：比如两人就餐如果单点涮肉，可能人均消费40元，现在套餐里有肉有菜有豆腐，两个人吃人均消费达到60元，无形中就把单价提高了。
