8月7 -8日，国家认监委第一季“中国好师父”进出口食品企业评审专家传帮带食品防护团队活动在青岛启动，组织举办了首次培训，导师团队全体成员和学员参加了此次活动。
培训班上，导师团队听取了各局辖区食品防护应用情况介绍和工作建议，对学员进行了食品防护水平测试，对食品防护基础理论、实践应用、国际最新进展和研究方向等进行了详细讲解，并按照不同的研究方向对学员进行分组，布置了相应的研究任务。
食品防护团队是国家认监委第一季“中国好师父”进出口食品企业评审专家传帮带活动三个团队之一，由青岛检验检疫局秦红任导师，配备4名导师助理，共招收15名学员，主要任务是学习研究食品防护工作。食品防护是为了保护食品生产供应过程的安全，防止食品因不正当商业利益、恶性竞争、反社会和恐怖主义等原因遭受生物、化学、物理等故意污染或蓄意破坏。食品防护主要针对人为故意造成的食品安全风险，应对的是非传统食品安全问题。目前，我国食品防护的认知度和应用性亟待进一步提高，因此团队任务既有学习培训，又有科学研究，责任重大。
国家认监委、山东检验检疫局、青岛检验检疫局相关负责人出席启动仪式。国家认监委相关负责人强调了此次活动的目的、意义和要求，对导师的敬业精神和专业水平给予了高度评价，要求团队把握新常态下认证认可的改革方向，积极探索食品防护研究，以优质服务推动我国食品行业良好发展，同时要求学员尊师重教、勤于思考、学以致用，尽快成长为食品安全行业的精英人才。
