为做好2008年奥运会期间各项服务和保障工作，全面提升北京市商业服务业的管理水平，规范市场管理，保证食品安全，实现“新北京、新奥运”的战略思想，北京检验检疫局日前联合北京市工商行政管理局、北京市商务局共同下发通知，自明年2月1日起，在北京市商业服务业推行先进的管理体系建设，倡导相关企业开展管理体系认证工作。
三部门拟联合采取措施、着力推动北京市商场、超市、餐饮业及含餐饮服务的经营单位，奥运餐饮备选供应基地和备选供应企业，农副产品批发及零售市场等部门开展质量管理体系、环境管理体系、职业安全健康管理体系、食品安全管理体系和绿色市场体系的建立和认证工作。在餐饮业及含餐饮服务的经营单位、奥运餐饮备选基地和备选供应企业中重点推行食品安全管理体系认证，在农副产品批发及零售市场重点推行绿色市场认证。
根据2008年奥运会组织工作的需要，有关部门在确定奥运餐饮备选供应基地和备选供应企业时，将优先考虑获得相关认证的单位。已进入备选的企业，在奥运召开前应建立相应的管理体系，同时积极引入先进的国际认证标准。奥运餐饮服务工作中将优先考虑来自获得认证的供应基地和供应企业的产品。
