1月27日，记者从山东省青岛市工商局获悉，从1月起至3月底，在青岛全市范围内开展“流通环节食品安全百日整治行动”，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为，着力构筑食品安全长效工作机制，全力维护和保障食品消费安全，努力营造欢乐祥和的节日市场环境。
这项行动突出重点食品整治，主要是农产品、水产品、肉制品、酒类、糕点、糖果、调味品、速冻食品、儿童食品、乳制品、民俗特产食品、现场制售食品等与人民群众生命健康密切相关的节日重点消费食品。突出重点区域整治。主要是乡镇驻地、城乡接合部、城中村、偏僻村庄、旅游景区、高速公路服务区、交通枢纽等重点区域，商场、超市、批发市场、集贸市场、庙会等食品经营重点场所。突出重点行为整治，重点检查食品经营主体是否存在无证、无照经营和超范围经营食品行为。
严厉打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和违规冒用乱用品牌标识、扰乱食品市场秩序等行为。突出食品安全风险隐患排查，根据青岛市食安办部署，全面开展流通环节食品安全风险隐患“大排查”，对排查出的风险隐患逐一建立档案，督促隐患所在单位在规定时间内采取有效防范措施，排除隐患，确保食品质量安全。
加大市场监管力度，对大型商场、批发企业、连锁经营企业仓储物流场所进行全面检查，落实食品仓储场所备案登记制、辖区负责制、日常巡查制等监管措施。重点打击篡改生产日期和销售过期食品等违法行为，严厉打击坑害消费者违法行为，密切监控水产品销售中掺杂使假、以次充好、短斤少两、违规使用添加剂等行为，一经发现，坚决查处。
