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潍坊食品化验员 | 食品化验员资格证书培训 | 食品检验员 | 食品检验员职业技能证书培训
课程类型:审核员 授课语言:普通话
总学课时:2天 培训费用:1580元
授课时间:2024年12月31日至2050年12月31日 授课地点:潍坊
浏览次数:3459次 参加培训:在线报名

【课程大纲】

食品检验员,食品化验员资格证书培训,职业技能证书培训

食品检验员、食品化验员怎么报名?


色层分离法(又称为色谱分离法):


是一种在载体上进行物质分离的方法的总称。根据分离的原理的不同,可分为吸附色层分离、分配色层分离和离子交换色层分离等。这类方法分离效果好,在食品分析中的应用逐渐广泛。



一、食品检验员、食品化验员培训主要内容

培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能,主要包括:

1. 食品检验的感官检验技术;

2. 食品检验的化学基础;

3. 实际操作技能培训;

4. 食品检验概述;

5. 食品专业分析与检验技术;

6. 误差分析与数据处理;

7. 化学分析与检验技术;

8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

9. 微生物基础理论



二、食品检验员、食品化验员考核方式及证书 

考核由专业基本理论知识考核和技能考核两部分组成。

考核合格后,由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书。该证书长期有效,无需年审,全国通用。



三、食品检验员、食品化验员培训费用 

初级1580,中级1780,高级1980 元/本(费用包含培训费、考证费、发票)。 不再收取其他费用。



四、食品检验员、食品化验员培训时间及方式 

每月开班、在线培训



五、食品检验员、食品化验员培训报名办法 

单位或个人准备好报考人员的相关资料,填写"职业能力评价申请表"。

联系方式:崔老师189 2518 5578

VX:wenmo36




溶液的标签


(1)标准溶液标签:

内容有标准溶液名称、浓度及单位、介质、配制日期、配制温度、有效期、配制人、编号。

(2)非标准溶液标签

内容有 溶液名称、浓度及单位、介质、配制日期、配制人、编号。


样品处理的常用方法


溶剂萃取法:

其原理是利用被测物与干扰物溶解性的不同将它们分开。如棒曲霉毒素的测定,常用有机溶剂抽提棒曲霉毒素,然后再用高效液相色谱法测定。此法操作简单、分离效果好,但萃取剂常易挥发、易燃、易爆且具有毒性,所以操作时应加以注意。


沉淀的烘干和灼烧


(1) 干燥器的准备和使用:

(2)坩埚的准备及洗涤:酸洗、灼烧恒重(不超过0.0002g)。

(3)沉淀的包裹:

晶形沉淀:

 

无定性沉淀:

 

③沉淀包的放置:三层面向上。


(4)沉淀的炭化灰化

烘干:坩埚口朝向泥三角顶角,反射焰小火加热。

炭化:中火底部加热,不着火,只冒烟,无整碳,起火盖坩埚盖灭火,不可吹灭。

 

灰化:大火,坩埚钳夹持轻转。


(5)沉淀的灼烧:①马弗炉的使用:坩埚盖留隙,控制升温速度和最高炉温,降温后(200℃)取样。

②干燥器使用:红热褪去放入干燥器,多次放气,冷至室温。


气相色谱的载体


分配色谱的固定相须涂渍于载体上,所用载体有多种,如下图所示:

  

    载体用前需进行处理,处理方法可用酸洗、碱洗、硅烷化等。酸洗、碱洗是分别用浓盐酸、氢氧化钾甲醇溶液浸泡,除去铁等金属氧化物及氧化铝等杂质及酸性作用点;硅烷化是用硅烷化试剂和载体表面的硅醇、硅醚基团发生反应,消除表面氢键的结合能力,屏蔽活性中心,改进载体性能。


一般市售的载体均已经过一定的处理,处理方法用英文缩写标明在标签上。气相色谱的载体又称为担体,其粒径的单位是目,即1英寸长度距离内筛孔的个数。 常用几十目到200多目。


实验室基本安全知识:


⑦实验室应保持洁净、整齐、废纸、碎玻璃片、火柴杆等废物应投入垃圾箱;废酸、废碱及其他废液应倒入废液桶内;洒落在实验台上的试剂要随时清理干净;打扫实验室地面时要使用湿润的清扫工具或使用吸尘器;实验完毕要仔细洗手,离开实验室时应认真检查水、电及门窗是否已关好。


⑧实验室出现事故时,检验人员应及时处理,不要恐慌。精密仪器着火时,要用灭火器灭火。油类及可燃性液体着火时,可用砂、湿衣服等灭火。金属物和发烟H2SO4着火时,最好使用黄砂灭火。由电路引起的火,应首先切断电源,再进行灭火。出现大的火灾事故时,应及时报警,采取措施,防止火势蔓延,以减少损失。

食品检验员,食品化验员资格证书培训




【讲师介绍】

讲师为资深职业资格培训老师,

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

联系崔老师 V:wenmo36


【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员;
食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;

化验员,水质检验员,食品检验员,微生物检验员,化妆品检验员,内审员,计量员,计量校准员,内校员证书培训



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