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攀枝花食品化验员 | 食品化验员资格证书培训 | 食品检验员 | 食品检验员职业技能证书培训
课程类型:审核员 授课语言:普通话
总学课时:2天 培训费用:1580元
授课时间:2024年12月31日至2050年12月31日 授课地点:攀枝花
浏览次数:3201次 参加培训:在线报名

【课程大纲】

食品检验员,食品化验员资格证书培训,职业技能证书培训

食品检验员、食品化验员怎么报名?



一、食品检验员、食品化验员培训主要内容

培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能,主要包括:

1. 食品检验的感官检验技术;

2. 食品检验的化学基础;

3. 实际操作技能培训;

4. 食品检验概述;

5. 食品专业分析与检验技术;

6. 误差分析与数据处理;

7. 化学分析与检验技术;

8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

9. 微生物基础理论



二、食品检验员、食品化验员考核方式及证书 

考核由专业基本理论知识考核和技能考核两部分组成。

考核合格后,由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书。该证书长期有效,无需年审,全国通用。



三、食品检验员、食品化验员培训费用 

初级1580,中级1780,高级1980 元/本(费用包含培训费、考证费、发票)。 不再收取其他费用。



四、食品检验员、食品化验员培训时间及方式 

每月开班、在线培训



五、食品检验员、食品化验员培训报名办法 

单位或个人准备好报考人员的相关资料,填写"职业能力评价申请表"。

联系方式:崔老师189 2518 5578

VX:wenmo36




液相色谱常用检测器


(A)紫外可见检测器

紫外检测器检出限一般在左右。检测器参数有检测波长和满标吸光度单位(AUFS)。可用于梯度洗脱。但要求流动相无紫外吸收。检测池一般较小,响应快。为防止溶剂流出时压力剧降产生气泡而影响检测,需加反压装置。常用的流动相是水、甲醇、乙腈、己烷。


(B)荧光检测器

    荧光检测器的检测原理:光源的光经激发单色器分出激发单色光,激发流通池中样品发生荧光,经透镜聚光后由发射单色器分出特定波长的荧光,进行检测。一般简单的荧光检测器使用滤光片,功能较全的检测器使用光栅分光。

使用荧光检测器测定时,要确定的的主要参数是激发波长、发射波长和灵敏度。激发波长和发射波长应根据激发光谱和荧光光谱确定。灵敏度和光源的强度有关,可用提高光源光强的方法提高灵敏度,但会影响光源的寿命,故应在满足分析要求的前提下,选择合适的灵敏度档。


(C)示差折光检测器  

示差折光检测器的检测池较大,不耐压,不能承受较大压力的作用,因此在检测器串联使用时,应将示差折光检测器接在最后。当冲洗流通池时,也应避免使用大流量。


ICP原子发射


电感耦合等离子体技术(ICP)是作为光谱分析的一种高效发射光源被开发出来的。 等离子发射光谱法作为多元素的分析检测手段,能同时进行数十种元素的分析。


等离子体发射光谱法具有如下特点:


(1)可同时分析元素周期表上的几乎所有金属元素和部分非金属元素(达70种),一些原子吸收法无法直接测定的元素如硼、硫、磷、硅、铌、锆等,ICP均可测定。可多元素同时检测,能力强,工作效率高。


(2)在ICP中,由于高温环境和较长的原子停留时间,样品原子化完全,检出限低。近年来兴起的等离子炬轴向观测技术使大多元素的检出限达到ppb级,大多数元素检出限为10-8---10-9g/mL,非常适于微量元素的分析。


(3)ICP校准曲线线性范围宽达105, (火焰原子吸收只有1000,石墨炉原子吸收尚不足100),这给定量分析带来了极大的方便。既可同时进行多元素分析,又可适应元素含量的巨大差异,大大简化了标准溶液的配制工作。


(4)由于等离子炬的高温和高电子密度环境,使在原子吸收中较为严重的化学干扰、电离干扰、背景干扰大大减少,同时也克服了原子发射光谱自吸、自蚀现象,使发射光源非常稳定。


(5)ICP-质谱联用技术,使用ICP为离子源,以质谱作为检测器,用于无机超痕量分析,提高了灵敏度,降低了检测线,可同时测定多种元素,谱线简单,背景低,并可进行同位素分析。


样品处理的常用方法


溶剂萃取法:

其原理是利用被测物与干扰物溶解性的不同将它们分开。如棒曲霉毒素的测定,常用有机溶剂抽提棒曲霉毒素,然后再用高效液相色谱法测定。此法操作简单、分离效果好,但萃取剂常易挥发、易燃、易爆且具有毒性,所以操作时应加以注意。

食品检验员,食品化验员资格证书培训



【讲师介绍】

讲师为资深职业资格培训老师,

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

崔老师 V:wenmo36


【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员;
食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;

化验员,水质检验员,食品检验员,微生物检验员,化妆品检验员,内审员,计量员,计量校准员,内校员证书培训



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