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吉安食品化验员 | 食品化验员资格证书培训 | 食品检验员 | 食品检验员职业技能证书培训
课程类型:审核员 授课语言:普通话
总学课时:2天 培训费用:1580元
授课时间:2024年12月31日至2050年12月31日 授课地点:吉安
浏览次数:4543次 参加培训:在线报名

【课程大纲】

食品检验员,食品化验员资格证书培训,职业技能证书培训

食品检验员、食品化验员怎么报名?



一、食品检验员、食品化验员培训主要内容

培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能,主要包括:

1. 食品检验的感官检验技术;

2. 食品检验的化学基础;

3. 实际操作技能培训;

4. 食品检验概述;

5. 食品专业分析与检验技术;

6. 误差分析与数据处理;

7. 化学分析与检验技术;

8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

9. 微生物基础理论



二、食品检验员、食品化验员考核方式及证书 

考核由专业基本理论知识考核和技能考核两部分组成。

考核合格后,由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书。该证书长期有效,无需年审,全国通用。



三、食品检验员、食品化验员培训费用 

初级1580,中级1780,高级1980 元/本(费用包含培训费、考证费、发票)。 不再收取其他费用。



四、食品检验员、食品化验员培训时间及方式 

每月开班、在线培训



五、食品检验员、食品化验员培训报名办法 

单位或个人准备好报考人员的相关资料,填写"职业能力评价申请表"。

联系方式:崔老师189 2518 5578

VX:wenmo36




关于计量检定和校准


凡是对社会出具数据的计量器具必须经检定合格,未经检定合格的计量器具不准对社会出具数据。


《中华人民共和国计量法》规定:使用不合格的计量器具或者破坏计量器具准确度,给国家和消费者造成损失,责令赔偿损失,没收计量器具和违法所得,可以并处罚款。所谓"使用不合格的计量器具",是指使用无规定检定合格印、证或者超过检定周期,以及经检定不合格的计量器具。


《中华人民共和国计量法实施细则》规定:任何单位和个人不准在工作岗位上使用无检定合格印、证或者超过检定周期以及经检定不合格的计量器具。在教学示范中使用计量器具不受此限。


计量检定:是查明和确认计量器具是符合法定要求的程序,包括检查、加标记和出具检定证书。


其对象是计量器具,评定的是计量器具的计量特征,目的是确保量值的溯源性,进行的是评定计量器具的计量特征是否合格的全部工作,结论是计量器具是否符合法定要求、可否使用,在法制方面具有强制性。


强制检定:县级以上人民政府计量行政部门对社会公用计量标准器具,部门和企业、事业单位使用的最高计量标准器具,以及用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测方面的列入强制检定目录的工作计量器具,实行强制检定。


未按照规定申请检定或检定不合格的,不得使用。实行强制检定的工作计量器具的目录和管理办法,由国务院制定。对前款规定以外的其他计量标准器具和工作计量器具,使用单位应当自行定期检定或者送其他计量检定机构检定,县级以上人民政府计量行政部门应当进行监督检查。


强制检定的特点是由政府计量行政部门统管,指定法定的或授权的技术机构执行;固定检定关系、定点送检;检定周期由执行强检的技术机构按照计量检定规程,结合实际使用情况确定。


强制性和非强制性均为法制检定,不按规定进行周期检定的都要负法律责任


校准的概念——校准是指在规定条件下,为确定测量仪器或测量系统所指示的量值,或实物量具或参考物质所代表的量值,与对应的由标准所复现的量值之间的关系的一组操作。属于量值溯源,是单位内部实施管理的一种行为。

计量法对强制检定的规定,不允许任何人以任何方式加以变更和违反,当事人和单位没有任何选择和考虑的余地。属于强制执行规范或命令规范。


实验室列入强制检定目录的工作计量器具:天平、砝码、温度计、压力计、PH计、光度计、原子吸收、荧光光度计、气相色谱、液相色谱等。属于非强制检定的计量器具:滴定管、容量瓶、吸管、量筒、量杯等。


高效液相色谱法原理


高效液相色谱法是利用液体作为流动相的色谱分析方法。


高效液相色谱仪由储液装置、梯度装置、高压泵、进样装置、色谱柱、检测器、数据处理记录装置及微机控制系统组成。高效液相色谱分离模式根据分离机理的不同分为吸附色谱法、分配色谱法、键合相色谱、离子交换色谱、离子对色谱、亲和色谱、离子色谱和排阻色谱。

根据两相的极性,把固定相极性较强,流动相极性较弱的分离方式称为正相分离;把固定相极性较弱,流动相极性较强的分离方式称为反相分离。


实验室中,经常使用有腐蚀性、有毒、易燃、易爆的各类试剂和易破损的玻璃仪器及各种电器设备等。


为保证检验人员的人身安全和实验室操作的正常进行,食品检验人员应具备安全操作常识,遵守实验室安全守则。

食品检验员,食品化验员资格证书培训








【讲师介绍】

讲师为资深职业资格培训老师,

有多年企业工作经验和丰富的培训经验

崔老师 Vx:wenmo36 


【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员;
食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;



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