| 深圳食品检验员 | 食品化验员职业技能证书培训 | |||
| 课程类型： | 审核员 | 授课语言： | 普通话 |
| 总学课时： | 2天 | 培训费用： | 1580元 |
| 授课时间： | 2024年12月31日至2050年12月31日 | 授课地点： | 深圳 |
| 浏览次数： | 5704次 | 参加培训： | 在线报名 |
食品检验员，食品化验员职业技能证书培训
一、食品检验员、食品化验员培训主要内容
培训内容为食品检验需具备的基础知识及操作技能，主要包括：
1. 食品检验的感官检验技术；
2. 食品检验的化学基础；
3. 实际操作技能培训；
4. 食品检验概述；
5. 食品专业分析与检验技术；
6. 误差分析与数据处理；
7. 化学分析与检验技术；
8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
9. 微生物基础理论
二、食品检验员、食品化验员考核方式及证书
考核由专业基本理论知识考核和技能考核两部分组成。
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书。该证书长期有效，无需年审，全国通用。
三、食品检验员、食品化验员培训费用
初级1580，中级1780，高级1980 元/本（费用包含培训费、考证费、发票）。 不再收取其他费用。
四、培训时间及方式
每月开班、在线培训
五、食品检验员、食品化验员培训报名办法
单位或个人准备好报考人员的相关资料，填写"职业能力评价申请表"。
联系方式：崔老师189 2518 5578
VX：wenmo36
实验室安全用电知识
电气设备的使用规则
①电气设备要由专人管理，定期检修，使用前应检查开关、线路等各部件是否安全可靠。操作时要带绝缘手套，站在绝缘垫上，并遵守设备的使用规则。
②电线绝缘要可靠，线路安装要合理，应按负荷量选用合格的线路熔丝，不可用铜、铝等金属丝代替，以免烧坏设备或发生火灾事故。
③停电时，要断开全部电气设备的开关，恢复供电后，再按操作规程接通电源，以免损坏设备。
④使用新的电气设备时，应首先了解设备性能、使用方法和注意事项。长期放置的电气设备，使用前应检查其性能是否良好，如发生漏电现象，应立即停止使用，进行检修；如发生其他异常现象，必须立即停机，通知专业人员进行检修后再投入使用，不得私自拆卸修理。
⑤设备和电线应保持干燥、清洁，不得用湿布或铁柄毛刷清扫。
触电和急救
发生触电的原因主要有：缺乏安全用电知识，不熟悉电器设备的性能及使用方法而盲目操作；违反电器设备检修操作规程；电器设备绝缘性能不好，人体触及漏电部位而触电；长期失修的电器设备未及时检修，勉强使用等。触电时轻则会使肌肉痉挛，严重的可造成休克、呼吸、心跳停止。
发生触电事故时,应采取以下方法急救：
①首先迅速切断电源，再进行抢救。触电者未脱离电源时，救援者应戴橡胶手套，穿胶底鞋或踏干木板，用绝缘器具，如干木棒，干衣物等使触电者尽快脱离电源，但应注意避免伤及触电者。
②将触电者平放在地上，立即检查呼吸和心跳情况。若呼吸停止，要立即进行人工呼吸；心跳停止时，同时进行人工呼吸和胸外按压，并迅速送往医院抢救。被电烧伤的皮肤，要注意防止感染。
洁净室（无菌室）的使用管理
定期更换新的紫外灯管、更换净化系统的初效、中效、高效头：
定期（至少每年1次）更换新的紫外灯管，以确保紫外灯管灭菌持续有效。并同时在使用登记本上做好更换记录，定期归档保存。至少2年1次，或按洁净度验证实际情况，定期更换初效、中效、高效头。
以确保净化系统的功能持续有效，并同时在使用登记本上做好更换记录，定期归档保存。
实验室基本安全知识：
④将玻璃棒、玻璃管、温度计插入或拔出胶塞、胶管时应垫有垫布，不可强行插入或拔出。切割玻璃棒、玻璃管，装配或拆卸食品装置时，要防止玻璃棒、玻璃管突然损坏而造成刺伤。
⑤使用电器设备时，要防止触电。切不可用湿手或湿物接触电闸和电器开关，实验结束后应及时切断电源。
⑥各种检测仪器的安装、调试、使用和维护保养要严格按照仪器的使用说明进行。分析天平、分光光度计、酸度计等精密仪器，应安放在防震、防尘、防潮、防蚀、防晒以及周围温度变化不大的室内，以保证仪器的正常使用，电源电压要相符；操作时应严格遵守操作规程。仪器使用完毕要切断电源，并将各旋钮恢复到初始位置。
讲师为资深职业资格培训老师，
有多年企业工作经验和丰富的培训经验
崔老师 VX：wenmo36
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员；
食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；
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