| 厦门食品化验员怎么考食品检验员培训学习哪些内容 | |||
| 课程类型： | 质量管理 | 授课语言： | 普通话 |
| 总学课时： | 3天 | 培训费用： | 1元 |
| 授课时间： | 2025年02月13日至2027年03月10日 | 授课地点： | 厦门 |
| 浏览次数： | 6385次 | 参加培训： | 在线报名 |
厦门食品化验员怎么考食品检验员培训学习哪些内容
食品检验员培训学习哪些内容？食品检验员考证学习质量体系要素：
组成质量体系的基本单元是质量体系要素。一般分三个层次：
第一层：总体性要素，包括管理职责、质量体系原则和质量成本；
第二层：基本过程要素，如：现场调研、布点设计、监测计划、样品采集、分析测试、数据处理、统计评价、报告反馈、意见处理；
第三层：基础性要素，包括人员素质，质量文件记录和统计技术。
厦门食品检验员培训，厦门农产品检验员，农产品食品检验员证书培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位
厦门食品检验员 农产品食品检验员资格证书培训
一、上海粮油食品检验员培训内容
1.能对粮油及制品中的油脂密度进行测量
2.能对粮油及制品中油脂折射率进行测定、
3.能对粮油及制品中的水分进行测定。
4.能对粮油及制品中的灰分进行测定。
5.能对粮油及制品中的碎米，黄粒米，不完善粒进行测定。
6.能对粮油及制品中的白度，黏度，杂质进行测定
7.能对粮油及制品中俄含砂量，磁性金属物进行测定
8.能对粮油及制品中的面筋进行测定
9.能对粮油及制品中的矿物油进行测定
10.能对粮油及制品中的"感官""净含量""标签"进行测（判）定。
二、厦门食品检验员培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位
三、厦门食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
食品检验实验室用水的制备
蒸馏法：
蒸馏分单蒸馏和重蒸馏，单蒸馏很难满足许多新技术的需要。因此需要二次蒸馏，又称重蒸馏。
在蒸馏水或去离子水中加入少量高锰酸钾的碱性溶液（以破坏水中的有机物），用硬质玻璃或石英蒸馏器重新蒸馏，弃去最初1/4馏出液，收集中段重蒸馏水，蒸馏器中最后留下1/4的尾液弃去。
四、厦门食品检验员证书颁发
考核合格后，颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。报考咨询秦老师185食品2924检验员6741
五、上海食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
六、厦门食品检验员培训提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给秦老师
七、厦门食品检验员联系老师
秦老师185 2924 6741（微信同号）
采样的数量和方法
（1）样品的分类
检样：从整批待测食品的各个部分所采取的少量样品称为检样。
原始样品：把质量相同的许多份检样综合在一起称为原始样品。
平均样品:原始样品经过处理再抽取其中一部分供分析检验用，称为平均样品
厦门食品检验员培训大纲
（一）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
（二）误差和数据处理基本概念。
（三）实验室用电常识。
（四）食品检测基础知识。
（五）化学基础知识。
（六）微生物检测基础知识。
（七）实验室安全防护知识。
（八）食品安全卫生基础知识。
厦门食品检验员培训，厦门农产品检验员，农产品食品检验员证书培训对象
食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位
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