| 济南 青岛地区食品厂化验员考证培训 专业食品化验员培训报名 | |||
| 课程类型： | 资格认证 | 授课语言： | 普通话 |
| 总学课时： | 3天 | 培训费用： | 2200元 |
| 授课时间： | 2014年11月04日至2024年11月26日 | 授课地点： | 济南 |
| 浏览次数： | 6972次 | 参加培训： | 在线报名 |
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信息产业部602计量测试站，是国家职业技能鉴定实训基地，主要对食品检验工、化学检验工、材料物理性能检验工、材料成分分析检验工、产品安全性能检验工、产品可靠性检验工等九种检测工种和十大类计量人员培训鉴定，本机构长期举办食品检验、化学检验、计量职业技能培训，为广大学员提供专业的实操技能训练。详情请咨询江伟德老师 139 2702 6466 QQ在线咨询：7146 38470
食品检验工培训鉴定内容：
国家职业技能鉴定大纲强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术;9.食品检验的微生物检验技术。
食品添加剂
色素、香精香料、保鲜剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂、护色剂、漂白剂、消泡剂、稳定剂、凝固剂、水分保持剂、酸度调节剂色素：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、诱惑红、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝
1、添加剂
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
2、相关检测项目
色素、香精香料、保鲜剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂、护色剂、漂白剂、消泡剂、稳定剂、凝固剂、着色剂、水分保持剂、酸度调节剂
色素：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、诱惑红、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝
3、相关标准
《食品添加剂使用标准》GB2760-2011
《食品用香料、香精使用原则》(征求意见稿)
《食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)》GB 22367-2008
《食品添加剂 乙基麦芽酚》GB 12487-2004
《食品添加剂 甜菊糖甙》GB 8270—1999
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报名方式
江伟德老师 139 2702 6466 QQ在线报名：7146 38470
广州广电计量检测股份有限公司
信息产业部602计量所
广电质量学院联合举
范老师
主要授课内容：
食品检验员国家职业资格培训（初中高级别）
化学检验员国家职业资格培训（初中高级别）
食品化学检验基础课程
食品化学检验实操课程
国家职业技能鉴定考评老师
质量技术基础课程
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。
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