几位消费者在一家饭店就餐时，点了一瓶北京名酒二锅头，其中一位细心的人士发现，在这瓶二锅头的标识上除了以往的内容之外，新增加了一个白底蓝色的QS标志，这正是通过食品市场准入的产品标志。根据国家质检总局的要求，到今年11月1日，将开始对没有QS准入标志的白酒产品进行查处。记者于近日走访了白酒生产企业和商家，对白酒产品的QS准入情况进行了了解。
    名优企业准备充分实施在即
    4月3日，记者来到二锅头的生产厂家——北京红星股份有限公司。听说要采访白酒产品QS准入的实施情况，该公司总工程师艾金忠十分热情地接待了记者，并如数家珍般地向记者介绍了该公司在落实QS准入方面所做的工作。
    艾金忠说，红星公司作为北京市的名优白酒生产企业，对国家要求实施的白酒产品QS准入工作表示非常赞同。他认为，对白酒产品实行市场准入，是国家对确保食品安全实施的一项很重要的举措，是政府部门对老百姓的切身利益和生命安全高度负责的具体表现，同时也是对合法生产企业的一种保护手段。白酒按照食品市场准入的要求来管理，应该说对白酒生产企业要求更严格了，门槛更高了。这样的措施不仅要求企业的相关标准和管理更加规范，提供的产品更加安全，而且对社会、对消费者而言，更是一种有力的保护措施。
    据了解，白酒产品从在早些年实施的工业产品生产许可证管理办法，升格为2005年9月1日作为国务院的《工业产品管理条例》来颁布，这标志着工业产品的许可证管理上升到一个更高的层面，体现出国家对许可证管理工作的重视程度。白酒从过去实行工业产品生产许可证管理，到现在成为食品市场准入的产品，都反映出国家对食品安全的重视。
    红星公司从2005年10月正式接到关于实施白酒QS市场准入的有关文件后，立即在总工程师的安排下及时进行标识的设计、印制，并于今年3月中旬正式在出厂的部分产品上使用了QS标志。到国家规定的11月1日之前，红星公司所有白酒产品的QS标志，将全部贴换完毕，所有出厂的产品，都将配备QS标志。
    艾金忠告诉记者，近些年来，红星公司先后通过了质量认证、环境认证、职业健康认证、安全生产认证，去年又新通过了国际食品安全管理体系认证等，可以说，这一系列认证都成为QS市场准入的基础和支撑，确保了产品质量的不断提升。
    据悉，茅台、五粮液等国内白酒巨头也都为市场准入做好了充分的准备。
    商家和消费者开始关注QS
    记者于日前在北京市家乐福超市（国展店）采访时了解到，商家对白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品即将实施QS市场准入的情况十分明了。该超市客户服务部经理何平告诉记者，他们一定会严格按照国家的有关规定去做，对实施市场准入的产品严格把关，逾期没使用QS准入标志的产品，坚决不准上架销售。