有机产品认证是从国外引入的认证体系，我国从20世纪90年代开始首先引入有机食品的理念，进而开展有机食品认证。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。有机农业的理论和体系最早在欧美国家形成，现已在全世界推广。    有机产品的认证在我国属自愿性产品认证，我国第一个有机产品是1990年由荷兰SKAL在浙江省临安市东坑认证的有机茶，20世纪90年代我国先后建立了有机食品发展中心、有机茶研究与发展中心，率先在中国制订有机产品标准和有机茶农业行业系列标准，并按国际惯例开展有机产品和有机茶的认证，推动了有机产品在我国的发展。2004年有机产品认证由国家认证认可监督管理委员会统一管理、综合协调和监督工作；有机产品认证工作按照《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》进行。目前全国有29家有机认证机构经国家认证认可监督管理委员会批准，其中有12家通过中国认证机构国家认可委员会的认可，开展得比较早和有一定规模的认证机构有：杭州中农质量认证中心（中国农业科学院茶叶研究所有机茶发展中心）、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心和杭州万泰认证有限公司。有机产品认证应由申请者向经认可的机构提出申请，经认证机构按程序和标准审查合格后颁发有机产品证书。证书的有效期为一年，获证的产品须在包装上加施“中国有机产品”或“中国有机转换产品”标志。有机茶是我国有机产品发展得最好的一类有机产品，占全国有机产品认证企业的40%左右，权威认证机构认证的“有机茶”已成为我国茶叶产品的金字招牌。    我国茶叶有机认证起源于1990年，是我国第一个有机认证产品。经15年的发展，我国有机茶取得了长足的进步，有机茶产量约1.5万吨，面积22.5万亩，产品涉及茶叶、茶饮料及深加工制品等产品，有机茶产业链已基本形成。    有机茶的开发，提升了我国茶叶质量安全水平，一些有机茶的管理模式在茶叶生产中得到广泛应用。有机茶的开发，改善了茶园的生态环境，提高了抵抗病虫害的能力。有机茶的开发加速清洁化生产，促进产业化发展，使许多企业增效，农民增收，并激活了区域茶叶经济的效益，一批知名企业和著名的有机茶产地诞生。有机茶的开发引入了持续发展的理念，强调了遵从自然法则，更加注重生态环境保护、生物多样性的发展。改变了传统的生产观念，更加注重环境、生态、安全和质量等方面的问题，最终实现人与自然的和谐发展。