4．4生产前的清洗消毒
   4．4．1每日开工前，耐热容器和工器具分批用82℃以上热水消毒3分钟，不耐热的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分钟以上后用自来水冲洗消毒液残留。
   4．4．2生产前开启电子灭菌灯2小时，对车间空气进行消毒。
   4．4．3感官检查所有清洗消毒的表面，如发现残留，重复4．4．1步骤操作。
   4．5生产加工间歇的清洗消毒
   4．5．1每连续工作4小时，必须对设备、设施和工器具进行一次清洗消毒。其清洗消毒方法按每天生产结束后的清洗消毒方法执行。
   4．5．2内包装人员每工作4小时，用75%酒精对手喷雾消毒一次。
   5．相关记录
   设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录