收购、前整理清洗消毒作业指导书
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1.目的
规范收购、前整理场地清洗消毒的操作行为,保证其生产环境、设备、设施等处于清洁状态。
2.职责
2.1车间主任负责贯彻落实该作业指导书
2.2卫生班长负责该作业指导书的实施
2.3车间质检员负责该作业指导书的监督检查
3.适用范围
适用于收购、前整理场地的墙面、地面、分级筛、跳豆机、去壳机、拣豆、输送线、提升机、水槽、工作台、刀、模具、刀板、剪刀、清洗池、塑料筐等的清洗消毒工作。
4.内容
4.1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。
4.2清洁用品,包括塑料刷、扫帚、水池、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。
4.3生产结束后的清洗消毒
4.3.1清扫:应清除地面、墙面和各种设备、设施、工器具中的杂物、残留物。
4.3.2冲洗:用扫帚等工具和清水进一步洗、扫、刷,清除一切设备、设施中的杂物、泥污等。
4.3.3用含100PPM有效氯的消毒液对墙壁、地面、设备设施进行喷雾或浇洒消毒。10分钟后用清水冲洗,清除消毒剂残留。
4.3.4检查所有清洗消毒过的表面,如发现任何残留痕迹,重复4.3.1——4.3.3步骤操作。
4.4生产前的清洗
每天开工前,分别用自来水对场地、设备、工器具进行冲洗。
4.5生产加工间隙的清洗消毒
4.5.1清除场地、设备、周转筐、工作台、工器具、清洗池中一切杂物、污垢等。
4.5.2用自来水分别对上述设备、设施、工器具等进行彻底冲洗。
4.5.3清洗池每使用1小时,必须彻底清洗换水一次。
4.5.4检查所有清洗过的表面,如发现任何残留痕迹,重复4.5.1
4.5.3步骤操作
5.相关记录
设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录
1.目的
规范收购、前整理场地清洗消毒的操作行为,保证其生产环境、设备、设施等处于清洁状态。
2.职责
2.1车间主任负责贯彻落实该作业指导书
2.2卫生班长负责该作业指导书的实施
2.3车间质检员负责该作业指导书的监督检查
3.适用范围
适用于收购、前整理场地的墙面、地面、分级筛、跳豆机、去壳机、拣豆、输送线、提升机、水槽、工作台、刀、模具、刀板、剪刀、清洗池、塑料筐等的清洗消毒工作。