3.4记录


3.4.1日常记录：《原物辅料到货登记表》。


3.4.2非日常记录：《仓库巡检表》、《原物料微生物原始检验报告单》、《质量反馈单》、《原物辅料首批到货通知单》、《检验报告单》


3.5其他


3.5.1重点管控果汁大料和库存品质稳定性相对较差的原物辅料。


3.5.2品控对小批量的试机原物辅料应抽取样品并进行全检。


4.相关文件：


《微生物检验作业规范》------------------------------------------XQSQ-ZY-QK-GF22


5.相关表单：


序号


表单编号


表单名称


保存部门


保存期限


01


XQSQ-ZY-QK-BD10


《原物辅料到货登记表》


品控部


三年


02


XQSQ-ZY-QK-BD12


《仓库巡检表》


品控部


三年


03


XQSQ-ZY-QK-BD18


《原物料微生物原始检验报告单》


品控部


三年


03


XQSQ-ZY-QK-BD08


《质量反馈单》


品控部


三年


04


XQSQ-ZY-QK-BD11


《原物辅料首批到货通知单》


品控部


三年


06


XQSQ-ZY-QK-BD23


《检验报告单》


品控部


三年



 



 


1、目的：


明确工作职责，提高工作效率，掌握工作重点，提升工作质量，确保生产使用的原物辅料符合生产要求，保证工厂产品品质。


2.适用范围：


所有原物辅料的进厂检验、库存原物料的巡检、现场使用不良原物辅料的品质确认。


3.程序：


3.1全面了解公司所用原物辅料的名称、规格、用途、供应商、保质期、贮存条件等。熟悉公司仓库的结构，协调仓管员依据到货原物辅料的贮存条件及其他性质，把原物辅料分别放置相应的位置。


3.2.1原物辅料到货后，供应部通知品控并开出《原物辅料送检单》。品保部检验员接到《原物辅料送检单》后，按原物辅料验收标准抽取样品并准确检验，把检验结果记录在《检验报告单》上。


3.2.2 原物辅料首次到货或供应商、版面更改，仓管员应及时通知品控，由品控确认后，填写《原物辅料首批到货通知单》以书面的形式通知仓库和生产部门。


3.2.3原物料到货后应及时向品控部索取封样或标样，所有的封样或标样必须保管好，不得遗失。