4.4　 验证活动结果的分析


4.4.1食品安全小组应分析验证活动（4.1）的结果，包括内部审核的结果。通过分析，以达到下述目的：


 a) 确认体系的整体运行满足策划的安排、标准的要求和管理体系的要求；


 b) 识别管理体系改进或更新的需求；


 c) 识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势；


 d) 建立信息，便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内部审核方案；


 e) 提供证据证明已采取纠正和纠正措施的有效性。


4.4.2　验证活动结果的分析可通过整体食品安全管理体系的确认的方式进行：


a) 安全管理体系的初始确认，在体系的试运行期间进行。


b) 周期性确认，在每次内部审核时进行。


c) 特殊情况下的确认，包括管理体系（FSM）不明原因的失误如大批量不合格产品的产生，过程、产品或包装发生的重大变化，以及确定的新危害。


4.4.3　整体食品安全管理体系的确认应建立《管理体系整体确认表》，记录分析的结果和由此产生的活动，并向最高管理者报告，作为管理评审和管理体系更新的输入，也是公司与公共卫生主管部门和顾客沟通的重要信息。


4.4.4　整体食品安全管理体系的确认应包括控制措施组合的确认。证实控制措施组合能够达到已确定的食品安全危害控制所要求的预期水平，否则，应对控制措施进行修改和重新评价。


4.5　单项验证的分析和验证活动结果的分析（整体食品安全管理体系的确认）显示体系有不符合或需要预防、更新情况，按《纠正和预防控制措施控制程序》要求处理。


4.6　食品安全验证表明对一些危害控制的不适当，且通过修改控制措施是不可行时，应当考虑通过适当的信息或标签将信息充分地提供给客户。

5、相关文件

前提方案控制程序


危害分析控制程序


HACCP计划控制程序　


内部审核控制程序


不合格品和潜在不安全品控制程序


纠正和预防措施控制程序

6、相关记录　

XXX/SP/06-01V1.0    终产品验证抽样检验计划


XXX/SP/06-02V1.0    终产品验证抽样记录表


XXX/SP/06-03V1.0    终产品检验报告


XXX/SP/06-04V1.0    终产品验证分析报告


XXX/SP/06-05V1.0    食品安全管理体系整体确认表